Una noce (o nucula) è un frutto secco con un seme (raramente due) contenuto in un pericarpo legnoso o coriaceo, senza chiara distinzione tra esocarpo, mesocarpo ed endocarpo; l'ovario diventa molto duro una volta raggiunta la maturazione e il seme rimane attaccato o fuso con la parete dell'ovario (se invece il seme è libero, si parla di achenio). Tutte le noci sono indeiscenti (cioè non si aprono spontaneamente a maturità).

VALORI NUTRIZIONALI                 ARGININA, SALI MINERALI, VITAMINA B

ZONA DI PRODUZIONE                  ITALIA

DISPONIBILITÀ                                GEN | FEB | MAR | APR |MAG | GIU | LUG | AGO | SET| OTT | NOV | DIC

CONFEZIONAMENTO                    Sacco da 5kg  (conforme all'uso alimentare) -

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