Quello che comunemente viene ritenuto il frutto del fico è in realtà una grossa infruttescenza carnosa, a forma di pera, ricca di zuccheri quando maturo. Viene detta siconio ed è di colore variabile dal verde al rossiccio fino al bluastro-violaceo, cava, all'interno della quale sono racchiusi i fiori unisessuali, piccolissimi.

VALORI NUTRIZIONALI                 POTASSIO, FERRO, CALCIO, VITAMINA B

ZONA DI PRODUZIONE                  ITALIA/PUGLIA/CALABRIA/SICILIA/CAMPANIA

DISPONIBILITÀ                                GEN | FEB | MAR | APR |MAG | GIU | LUG | AGO | SET| OTT | NOV | DIC

CONFEZIONAMENTO                     Padella 40x60   (conforme all'uso alimentare) -

SCOPRI LA RICETTA                       FICHI E MOZZARELLA